本书结合人类基因组计划的最新进展，收集了近20多年来国际上享有盛誉的实验室有关人类基因与疾病之间关系的研究所取得的成果，系统地阐述了在炎症、关节炎、动脉粥样感化、衰老、糖尿病和癌症等常见疾病的发生发展过程中，遗传因素和环境因素的作用；分析了各种营养成分，包括维生素类、脂肪类、胆固醇类、氨基酸类、微量元素和其他成分等对人体基因表达的影响；从基因水平讨论了它们的功能，提出了以遗传营养工程学方法来调节基因的表达以期探讨延缓衰老、预防疾病、降低疾病发生风险的新策略。本书观点新颖，内容丰富，涉及人类遗传学、细胞生物学、营养卫生学、生理学和病理学等多个领域，是一本当前热点话题的科普读物。
Q987
13 与您的基因对话：遗传营养工程与健康长寿/(美)
J.S.Bland,(美)S.H.Benum著；吴超群，顾惠娟等译.
上海：上海科学技术文献出版社,2001
179页；20cm
ISBN 7-5439-1655-X:CNY16.80
Ⅰ.①与...②遗传营养工程与健康长寿Ⅱ.①Bland
②BenumⅢ.人类基因Ⅳ.①Q987②R363.1
编号：0101017743
3843051[3] 保存 自科[2]
