本书“用最简单的方式”教会大家制作专业甜点，以辻专业厨艺联盟校?东京分校的正统技术和指导方式，利用家中可以轻易找到的材料和工具，用家庭烤箱来烘烤，手把手教会初学者制作出分量少、尺寸小的巧克力点心。针对“甜点制作新手”以最容易理解的方式说明，图文并茂，所有甜点制作流程通过一张张图片用最清晰易懂的方式一一说明。本书为了让初学者和经验丰富的甜点高手都能充分运用本书，每一章的结构都是从基础课程开始介绍，再延伸至难度较大的应用课程。本书较困难的甜点制作步骤和技巧，会通过老师的图像标示，进行详细解说。所有人都能从入门基础开始学习，一步步朝精通甜点制作的目标迈进。
ISBN 978-7-5349-6113-7:CNY66.00
