ISBN 978-7-5596-7304-6：80
索书号：I267/22036
山海野趣是清欢/谈正衡著.—北京：北京联合出版公司，2024.
本书是知名美食作家谈正衡的最新作品，收录近十年江南美食文章精华。家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。有看起来制作复杂，需要手艺的菜品，有乡土气息浓厚的农家美味，有江南地区的饮食文化，有回忆里的岁月人情冷暖。一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都在这里一一呈现。
馆藏信息：山海野趣是清欢
